2023 年のベスト ブランコ テキーラ 12

テキーラ業界は活況を呈しており、最近の報告によると、リュウゼツランのスピリッツが今後 2 年間で米国で最も売れているスピリッツのカテゴリーとなり、ウィスキーとウォッカの両方を上回る勢いであることが示されています。

このような急激な成長に伴い、新しいブランドが毎日店頭に並びます。 ほとんどすべてのカクテル バーのメニューにはテキーラ カクテルがあり、セレブたちは自身のブランドを立ち上げることで、このカテゴリーに前例のない注目を集めています。

選択肢がたくさんあるので、メキシコの最も象徴的な液体の宝物を楽しむのにこれほどエキサイティングな時期はありません。

米国の飲酒者には驚くほど多くの選択肢があるため、今は最も困難な時期のひとつでもあります。 最高のものを特定するために、私たちは、飲むにも混ぜるにも適した未熟成 (ブランコ) テキーラ 24 ボトルをテイスティングしました。これらは、リュウゼツランの植物が提供する完全な香りと風味を表現しており、以前にこのカテゴリーを定義した伝統に沿って作られています。工業化によってプロセスが合理化されました。

私たちは58本のボトルを検討し、基準を満たす24本のボトルにテストを絞り込みました。 次に、それらをそのまま（氷やその他の付属品なしで）評価し、3 つのお気に入りのテキーラ カクテルに混ぜました。 トミーのマルガリータ。 そしてランチウォーター（ブランコテキーラ、トポチコ、ライムを絞って作ったもの）。

最終候補に残った 12 組のテキーラは、鮮やかで多彩な香りとフレーバー、良好な食感と心地よい後味を提供します。 まったく同じ味はありません。 風味豊かでハーブのような香りのあるものもあれば、明るく爽やかな柑橘系の香りがはじけるものもありました。 それらはすべて、そのまま飲むのに適しており、混ぜると特によく効くものもありました。これらの特性を強調し、それぞれの飲み方に関する推奨事項を含めるためにテイスティングノートを整理しました。 明らかな有力候補はいたものの、その中には不合格者はいなかった。 価格の順に紹介されているボトルはどれも、それ自体で非常に美味しかったので、このリストを独自のリュウゼツランの冒険の出発点として使用できます。

酒類の価格はお住まいの地域によって大きく異なり、時間の経過とともに変動する可能性があることに注意してください。

タパティオ テキーラ ブランコ (出版時、750 mL ボトルで約 40 ドル)

タパティオ テキーラ ブランコは、飲むのにも混ぜるにも、長い間人気があります。 そのため、銘柄を隠したテイスティングでこのワインが評価されたとき、競合他社の中でも傑出したピックとしての地位を保っていることがわかり、とてもうれしく思いました。 このテキーラは、1940 年にカマレナ家がハリスコ州の高地にあるラ アルテーニャ蒸留所で発売したとき、市場に出回った最初の 100% リュウゼツラン ブランコの 1 つでした。 この蒸留酒は明るく美しい香りで、レモンの髄を思わせる香りがあり、苔や濡れた舗道によって強調されています。 香りからフレーバーへシームレスに移行するミディアムボディで丸みのあるブランコには、蒸したリュウゼツランのフレーバーがたっぷりと含まれており、軽く蒸したカボチャの上にデメララ シロップをかけたような味わいです。 後味は柔らかく広がり、テイスティングした他のテキーラよりもほのかな甘みが感じられます。

作り方：リュウゼツランは石窯で4日間調理され、ローラーミルとタホナを組み合わせて粉砕されます。 蒸留所では、発酵のために細切りにしたリュウゼツランの繊維を加えて風味を高め、83 年の歴史を持つ独自の酵母培養を採用しています。 ポットスチルで2回蒸留し、液体は瓶詰めする前にステンレスタンクで6か月間寝かせます。

飲み方：私たちのお気に入りリストの中で最も手頃なボトルの 1 つであるタパティオ テキーラは、コストパフォーマンスに優れています。毎日飲むのに適しており、マルガリータやランチ ウォーターに入れても素晴らしい味わいです。

LALO (出版当時、750 mL ボトルで約 45 ドル)

LALO は、ドン フリオ ゴンサレス (そう、あのドン フリオ) の孫にちなんで、創設者のエドゥアルド “ラロ” ゴンサレスにちなんで名付けられました。彼は、彼の祖父がかつて作ったのと同じプロダクションを踏襲しています。 2021年のリリースとしては、最も爽やかな味わいで、他のブランコが提供する土っぽさやミネラル感に慣れていない初心者にとっても最適な選択肢となっている。 LALO は、控えめな冷たい雨と白い花のように、グラスから飛び出てくるほど活気に満ちた明るい香りと風味で歌います。羽のような質感と自然な甘さ、優美な余韻を伴います。